こんにゃく田楽の結果 ~ Gudangpictjpuow

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生芋からこんにゃくをつくる医食農同源で旬を味わう田舎暮らしに自営自足のすすめ昔のこんにゃくの作り方は、灰に水を加え上澄みの灰汁（アルカリ性です）で作りました。早速、灰汁で作って食べてみました。これがこんにゃくかと思うほど、自然の優しい味でした。他にも、灰汁の使い方...